Vegetarian Air Fryer Snack Recipe : बिना ऑयल के बनाए टेस्टी वेजिटेरियन एयर फ्रायर स्नैक, जानें रेसिपी
Khari Khari News, (Parveen Brar) :
Vegetarian Air Fryer Snack Recipe : एक स्वस्थ जीवन जीने के प्रयास में, हम अक्सर ऑयली भोजन में कटौती करने का प्रयास करते हैं। हममें से ज्यादातर लोगों को लगता है कि हम स्वाद के साथ समझौता कर रहे हैं। ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसा बताने जा रहे है जहा हम बिना तेल के खाना बना सकते हैं और जायके को बरकरार रख सकते हैं। आइये जानते है कुछ ऐसी रेसिपी के बारे में।
फ्राइज शकरकंदी
सामग्री
3 मध्यम शकरकंद
नमक स्वादअनुसार
1 टेबल-स्पून कटी हुई धनिया पत्ती
पेरी पेरी मसाला
बनाने का तरीका
शकरकंद को छीलकर धो लें। इन्हें फ्राई के आकार में काट लें। ट्रे पर एक शीट रखें और फ्राइज़ को 400°C पर 25 से 30 मिनट के लिए बेक करें। फ्राइज को बीच में ही टॉस करते रहें ताकि सभी समान रूप से पक जाएं। फ्राइज़ को बाहर निकालें और हरा धनिया, स्वादानुसार नमक और पेरी पेरी मसाला डालें। उसके बाद वह पक के त्यार हो जाएगा। फ्राई का आनंद केचप के साथ लें।
प्याज के रिंग्स
सामग्री
3 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2/3 कप दूध (आपकी पसंद का दूध)
1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 आटा
नमक स्वादअनुसार
1 कप ब्रेड क्रम्स
बनाने का तरीका
प्याज को काट कर उसका छिलका उतार लें। अपनी उंगलियों का उपयोग करके परतों को अलग करें। दूध, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक और आटे के गीले मिश्रण में सभी छल्ले डालें। एक एक करके रिंग्स निकालिये और ब्रेड क्रम्ब्स के सूखे मिश्रण, स्वादानुसार नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर से कोट कर लीजिये। रिंग्स को एयर फ्रायर में रखें। उन्हें 204 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 10 मिनट तक पकाएं। उसके बाद इसे इन्हें टोमेटो केचप के साथ गरमागरम परोसें।
स्मोकी चने
सामग्री
2 कप उबले चने
2 चम्मच नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ लहसुन
1 चम्मच पेरी पेरी मसाला
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच शहद
नमक स्वादअनुसार
1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 टेबल-स्पून कटी हुई धनिया पत्ती
बनाने का तरीका
एयर फ्रायर को 200 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें और ट्रे को बेकिंग शीट से लेयर करें। सभी छोले को 15 मिनिट तक पकाना है, लेकिन ट्रे को बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि एक समान पकना सुनिश्चित हो सके। एक कटोरी में सीजन तैयार करें। नींबू का रस, शहद, लाल मिर्च पाउडर, पेरी पेरी मसाला, लहसुन, कटा हरा धनिया और जीरा पाउडर मिलाएं। भुने हुये चने निकाल कर ऊपर से मसाला डालिये। सुबह के नाश्ते के रूप में या शाम को चाय के साथ नाश्ते का आनंद लें।
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