Makhana Cutlet Recipe: : न्यूट्रिशन से भरपूर 'Makhana Cutlet' ऐसे बनाएं, इसकी रेसिपी है बेहद आसान
Makhana Cutlet Recipe: आज कल लोग अपनी डाइट और हेल्थ को लेकर कॉन्शियस हो गए है। इसलिए लोग अब स्ट्रिक्ट डाइट फॉलो करने लगे है। ऐसे में डाइट प्लान बनाना अब डेली लाइफ स्टाइल में शामिल हो गया है। खासकर ब्रेकफास्ट एक ऐसी चीज है, जो सेहत के लिए सबसे अहम होता है। वजन घटाने के लिए अक्सर लोग अपनी कई पसंदीदा चीजें खाना छोड़ देते हैं। इसलिए आज हम आपको ‘मखाना कटलेट’ रेसिपी (Makhana Cutlet Recipe) के बारे में बताने जा रहे हैं, जो ना सिर्फ खाने में स्वादिष्ट है, बल्कि आपकी वेट लॉस जर्नी के लिए भी फायदेमंद हो सकती है।
Makhana Cutlet सामग्री
मखाना (1 कप ), आलू (4 उबले हुए),हरी मिर्च (2 बारीक कटी), मूंगफली (2 बड़े चम्मच भुनी हुई), सौंफ (1 चम्मच ), धनिया (बारीक कटा), चाट मसाला (1 छोटा चम्मच ), गरम मसाला पाउडर (1/2 छोटा चम्मच ),लाल मिर्च पाउडर (1/4 छोटा चम्मच), काला नमक (2 चम्मच)
घी (4 चम्मच ), रिफाइंड ऑयल (1/2 कप )
Makhana Cutlet बनाने की विधि
मखाना कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले मखाने को घी से भून लें और ठंडा कर दें। ठंडा होने के बाद इसे दरदरा पीस लें। अब इसे उबले हुए आलू के साथ मैश कर लें। इसमें हरी मिर्च, सौंफ, मूंगफली, धनिया, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, काला नमक डालें। अब इसे अच्छे से मिला लें। अब इस मिश्रण की छोटी-छोटी लोइयां लें और कटलेट या पैटी का आकार देते जाएं। अब गैस में एक पैन चढ़ाएं और इसमें घी या तेल गर्म करें. तैयार किए गए कटलेट को इसमें सुनहरा होने तक भूनें। अब इसे पलट दें और दूसरी तरफ भी बराबरी से भून लें। तैयार कटलेट को गर्मागर्म सॉस या अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसें।
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