Weight Loss : वजन घटाने में मदद करेगी ये सोया रेसिपी, जो आपके लिए हैं जरुरी
Weight Loss : मोटापे से परेशान लोग वेट लॉस के लिए बहुत कुछ करते हैं। स्ट्रिक्ट डायट से लेकर एक्सर्साइज तक, वे हर संभव तरीके का सहारा लेते हैं। पर फिर भी कई लोग इस को लेकर नकाम हो जाते है। और उन्हें मोटापे से होने वाली बीमारियों का सामना करना पड़ता हैं। प्रोटीन शरीर को मजबूत और सक्रिय बनाने में मदद करता है। इसके सेवन से मासपेशियां मजबूत बनती हैं और शरीर की सुस्ती दूर होती है। प्रोटीन और फाइबर की कम्पोजीशन के कारण वजन घटाने की बात आती है तो सोया एक wonderful भोजन है। इसमें विटामिन डी, कैल्शियम, आयरन और ओमेगा 3 फैटी एसिड भी होता है। सोया को किसी भी चीज़ में जोड़ा जा सकता है। चाहे वह पुलाव हो या एक साधारण आलू की सब्जी छोटे सोया चंक्स किसी भी चीज़ के लिए बढ़िया रहता है।
मसालेदार सोया रेसिपी (Spicy Soya Recipe)
सोया चंक्स को पानी में उबालिये और पक जाने पर पानी को छान लीजिये सोया को अच्छे से ठंडा होने दीजिए सोया चंक्स को मैदे के घोल में डुबाकर फ्राई करें तले हुए सोया चंक्स को अलग रख दें। एक कढ़ाई में थोड़ा सा रिफाइंड तेल लें इसमें जीरा डालें अदरक लहसुन का पेस्ट, काली मिर्च पाउडर डालें। जब यह अच्छे से पक जाए तो इसमें टोमैटो सॉस, चिली सॉस, सोया सॉस और नमक डालें। इसमें कॉर्नफ्लोर का घोल डालें और ठीक से पकाएं। अब इसमें तले हुए सोया चंक्स डालें गरमागरम सर्व करें। फिर इस का अच्छे से मजा लें।
सोया पुलाव रेसिपी (Soya Pulao Recipe)
चावल को 30 मिनिट के लिए भिगो दें, सब्जी को साफ करके काट लें। कुकर में 2 टेबल स्पून घी गरम करें, जीरा, प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च डालकर थोडा़ सा भून लें। इसमें चावल डालकर पानी, नमक और हल्दी डालकर पकाएं और गरमागरम परोसें। फिर लीजिये इसको खाने का आनंद।
सोया कीमा रेसिपी (Soya Keema Recipe)
सोया को थोड़े टाइम के लिए भिगो कर रखिये 10 मिनिट तक पकाइये, 10 मिनिट के लिये पीस कर दरदरा पेस्ट बना लीजिये, अब कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालिये, इसमें जीरा, प्याज़, अदरक लहसुन का पेस्ट और टमाटर डालिये, नमक, हल्दी और धनिया पाउडर डालिये, इस मिश्रण को ढककर कुछ देर के लिये पकने दीजिये। मसाला ठीक से पक गया है, इसमें पिसी हुई सोया डाल कर 2-3 मिनिट तक पका लीजिये, धनिया पत्ती से गार्निश कीजिये आप इसे रोटी के साथ भी खा सकते हैं या आप इसका सैंडविच भी बना सकते हैं। इसको खाने में आपको बहुत ही मजा आयेगा। और आपके लिए असान भी होगा।
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